Parce qu'à la fin de cette formation vous saurez:
- Comment réaliser un brownie ou un blondie dignes d’un pâtissier en très peu de temps, que vos proches et/ou vos clients vous réclameront constamment
- Quelles sont les clés d’un bon brownie ou blondie, plus jamais secs ni trop sucrés
- Quelles sont les différentes textures du brownie et comment les contrôler
- Comment modifier ou remplacer les différents ingrédients de mes recettes pour créer vos propres recettes signatures sans sacrifier le résultat
- Comment faire des brownies et blondies originaux et créatifs, qui impressionneront votre entourage
- Comment obtenir des brownies ou blondies végans et sans gluten, sans ingrédients bizarres ou difficiles à se procurer, et tout aussi délicieux que les versions non véganes ou avec gluten.