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Devenez l'expert des brownies & blondies

49€

Une formation en ligne pas à pas pour vous aider à maîtriser l’art du brownie sous toutes ses formes!

« Devenez l’expert des brownies & blondies » vous permettra de comprendre toutes les clés de la préparation et de la cuisson de ce gâteau emblématique pour pouvoir vous faire plaisir, impressionner vos proches et ne plus jamais rater une recette! Vous aurez toutes les informations nécessaires pour pouvoir créer vos propres recettes et laisser aller votre créativité.

OUI ! JE VEUX LA FORMATION

Que contient la formation?

Comment est-elle structurée?

Chaque module contient une introduction et plusieurs recettes, ainsi que les fiches PDF téléchargeables.

Chaque recette est divisée en plusieurs petites vidéos:

L'introduction (environ 1 minute)
La préparation (entre 5 et 8 minutes)
La cuisson (environ 1 minute)
La découpe et la dégustation (environ 2 minutes)

Et en plus, la formation ne va pas s'arrêter de grandir! Je vais l'actualiser et ajouter des recettes régulièrement...

Pourquoi cette formation va vous changer la vie:

Parce qu'à la fin de cette formation vous saurez:

- Comment réaliser un brownie ou un blondie dignes d’un pâtissier en très peu de temps, que vos proches et/ou vos clients vous réclameront constamment

- Quelles sont les clés d’un bon brownie ou blondie, plus jamais secs ni trop sucrés

- Quelles sont les différentes textures du brownie et comment les contrôler

- Comment modifier ou remplacer les différents ingrédients de mes recettes pour créer vos propres recettes signatures sans sacrifier le résultat

- Comment faire des brownies et blondies originaux et créatifs, qui impressionneront votre entourage

- Comment obtenir des brownies ou blondies végans et sans gluten, sans ingrédients bizarres ou difficiles à se procurer, et tout aussi délicieux que les versions non véganes ou avec gluten.

EN FIN DE COMPTE, COMME LE DIT MON AMIE @BULLES_DE_VIE, "C’est aussi une façon de se perfectionner en pâtisserie car si tu comprends mieux les différences de textures, pourquoi ajouter un œuf ou pas, de la farine, etc., dans un brownie, ça servira aussi dans les autres gâteaux."

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Nous sommes prêts à vous inscrire !

Qui suis-je?

Moi c'est Lucie. Je suis danseuse professionnelle (professeur de danse classique depuis 2022) et blogueuse culinaire depuis 2005. Passionnée de pâtisserie, j'ai passé mon diplôme d'expert en pâtisserie dans une école hôtelière espagnole, à distance, pendant que je travaillais comme danseuse soliste à la Compagnie Nationale de Danse à Madrid. Ces études m'ont permis de me lancer dans la vente de pâtisseries en ligne, en parallèle de ma vie professionnelle de danseuse. J'ai une telle passion pour la pâtisserie, que j'y consacre une grande partie de mon temps, et après avoir écrit plusieurs Ebooks, collaboré avec de nombreux restaurants et coffee shops et même exercé comme photographe culinaire, j'ai décidé de me lancer dans la formation en ligne, une manière de partager avec vous les connaissances acquises toutes ces années.

Le choix de ma première formation s'est naturellement porté sur le brownie: il s'agissait du gâteau préféré de mes clients!

FAQ

QUELQUES-UNES DE VOS QUESTIONS LES PLUS FRÉQUEMMENT POSÉES

Que se passe-t-il après l'achat?

Après la validation du paiement vous recevrez un email automatique pour définir un mot de passe, afin d'accéder à votre espace membre.

Ai-je besoin de matériel spécial pour cette formation?

Non, pas du tout! Même si je recommande certains ustensiles pour réaliser les recettes, vous verrez que vous pourrez tout réaliser sans robot et que l’outil de conversion du Module 5 vous permettra d’utiliser les moules que vous possédez déjà.

Quelles différences avec des vidéos de YouTube ou des recettes trouvées sur internet?

Dans cette formation, vous aurez accès à des vidéos ultra complètes et des explications détaillées dont vous ne trouverez pas l’équivalent sur YouTube. Contrairement aux réseaux sociaux, dans cette formation je n’ai pas essayé de faire court et rapide, mais plutôt complet et précis. En plus, toutes les recettes sont inventées par moi de A à Z. Et bien entendu, la valeur ajoutée c’est tout le matériel en PDF et les feuilles de calcul excel que vous pourrez télécharger depuis la plateforme et conserver à vie.

Que des brownies? Ce n’est pas un peu limité comme offre?

Non, pas du tout. Contrairement à ce que vous pourriez penser, les recettes de cette formations sont très variées: il n’y a presque rien à voir entre la recette d’un brownie fudgy et celle d’un blondie cakey ou d’un blondie végan! Je dirais même plus: en apprenant comment réaliser toutes ces recettes, vous apprendrez les bases d’un bon gâteau fondant, moelleux ou végan, qui vous serviront pour n’importe quelle autre recette!

Une danseuse qui pâtisse, quel rapport? Je ne suis pas sûre que tu sois à la hauteur!

Je vous lance le défi de regarder les vidéos, de lire et de tester les recettes, puis de me dire si vous trouvez que cette formation ne satisfait pas vos attentes… Si vous n’étiez pas satisfaits par la formation, n'hésitez pas à me contacter par e-mail et nous verrons comment y remédier.

Puis-je offrir cette formation?

Oui, pour cela il vous suffira de réaliser le paiement en rentrant l’adresse e-mail de la personne à qui vous voulez l'offrir pour qu'elle puisse avoir accès à la formation.

Que faire si j'ai des questions concernant une recette?

Je suis disponible 7j/7 par e-mail. Écrivez-moi à cuisineensceneblog@gmail.com et je vous répondrai au plus vite. Si vous m'envoyez un message privé sur mon compte Instagram @cuisineenscene , je pourrai aussi vous envoyer les explications par message vocal ou vidéo.

Ai-je accès à toute la formation d’un seul coup? Est-ce que je peux la suivre à mon rythme? Pendant combien de temps?

Oui, dès votre achat vous aurez accès à la formation complète et pourrez la commencer quand vous voulez, faire les recettes dans l’ordre que vous voulez, au rythme que vous désirez. L’accès à la plate-forme est illimité pendant 1 an. Si par hasard vous n'aviez pas eu le temps de terminer la formation avant 1 an, contactez-moi par e-mail pour que je vous envoie tout le matériel téléchargeable et vous donne accès aux vidéos.

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