Moi c'est Lucie. Je suis danseuse professionnelle (professeur de danse classique depuis 2022) et blogueuse culinaire depuis 2005. Passionnée de pâtisserie, j'ai passé mon diplôme d'expert en pâtisserie dans une école hôtelière espagnole, à distance, pendant que je travaillais comme danseuse soliste à la Compagnie Nationale de Danse à Madrid. Ces études m'ont permis de me lancer dans la vente de pâtisseries en ligne, en parallèle de ma vie professionnelle de danseuse. J'ai une telle passion pour la pâtisserie, que j'y consacre une grande partie de mon temps, et après avoir écrit plusieurs Ebooks, collaboré avec de nombreux restaurants et coffee shops et même exercé comme photographe culinaire, j'ai décidé de me lancer dans la formation en ligne, une manière de partager avec vous les connaissances acquises toutes ces années.

Le choix de mes premières formations s'est naturellement porté sur le brownie et la crème glacée: il s'agissait des plus grandes demandes de mes clients!